عسل کنار یا عسل سدر از شهد گلهای درخت کنار تهیه میشود و خواص بسیار منحصربه فردی دارد. این نوع عسل در مناطقی که درخت کنار به وفور یافت میشود؛ مانند خاورمیانه، شمال آفریقا، و جنوب آسیا تولید میشود. درخت کنار با نام علمی Ziziphus spina-christi شناخته میشود و در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری به خوبی رشد میکند. این درخت به درخت سدر نیز معروف است. پنچ گونه مختلف از درخت کنار در فلات ایران وجود دارد.
عسل کنار به دلیل خواص منحصر به فرد و طعم خاص خود بسیار مورد توجه است. این عسل علاوه بر داشتن ویتامینهایی نظیر C و گروه B، حاوی مواد مفیدی چون فلاونوئیدها، تاننها، لیپیدها، ترپنها، آلکالوئیدها، استروئیدها، قند آزاد و موسیلاژ است.
رنگ، طبع و طعم عسل کنار
عسل کنار معمولا دارای رنگی تیره و کهربایی است. البته رنگ دقیق آن میتواند بسته به منطقه جغرافیایی و زمان برداشت کمی متفاوت باشد.
اگر به طب سنتی عقیده داشته باشید بهتر است بدانید که عسل کنار در این طب به عنوان عسلی “گرم و خشگ” شناخته میشود و میتواند برای افرادی که مزاج سرد و تر دارند مفید واقع شود. مصرف عسل در فصلهای سرد سال و یا برای افرادی که نیاز به تقویت گرمای بدن دارند، توصیه میشود.
خرید عسل کنار از سالار خمین
عسل کنار سالارخمین، عسل ارگانیک و طبیعی است و میزان ساکارز آن کمتر از 5 درصد است. این عسل از بهترین زنبورستانهای سالار خمین به عمل آمده و بیش از ده نوع آزمایش تخصصی عسل بر روی آن انجاج شده است و پس از تایید و بازرسی نهایی به بازار عرضه شده است.
سالار خمین بیش از 60 سال است که در زمینه تولیدو عرضه عسل فعالیت دارد. محصولات سالار خمین به کشورهای حاشیه خلیج فارس و آسیای میانه نیز صادر میشود و تمامی استانداردهای جهانی تولید عسل را داراست.
ما کیفیت و اصالت عسل کنار سالار خمین و سایر محصولات خود را تضمین میکنیم. برای سفارش عسل کنار از طریق همین صفحه اقدام کنید. خوشحال خواهیم شد تا پذیرای نظرات و پیشنهادات شما مصرف کنندگان گرامی در خصوص کیفیت عسل، کیفیت ارسال و بستهبندی باشیم.
ویژگیها و خواص عسل کنار
- ضد باکتریال و ضد قارچ
عسل کنار به عنوان یک ضدباکتریال بسیار قوی شناخته می شود که برای مبارزه با عفونتها و التهابها بسیار موثر است. علاوه بر این، عسل سدر دارای ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های طبیعی است که به حفظ سلامت بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. این عسل میتواند به کاهش التهاب مفاصل و عضلات و همچنین جلوگیری از آسیبهای آزاد رادیکالی و پیری زودرس کمک کند.
- آرامش بخش
از دیگر خواص عسل کنار می توان به اثر آرامبخشی آن اشاره کرد. مصرف این عسل می تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
- مفید برای دستگاه گوارش
با تنظیم رژیم غذایی به همراه مصرف منظم عسل کنار، میتوان عوارض مربوط به مشکلات گوارشی را کاهش داد. عسل کنار همچنین به منظور افزایش جذب مغذیها و تسهیل هضم غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. علاوه بر این به درمان زخم معده و مشکلات روده کمک میکند.
- پیشگیری از سرطان
عسل کنار حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی است و میتواند باعث کاهش روند آسیبهای سلولی شود. تحقیقات نشان داده است که مصرف این نوع عسل میتواند ریسک ابتلا به برخی از انواع سرطان را کاهش دهد.
- بهبود گرفتگی عروق
عسل کنار، با داشتن ترکیبی از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها، میتواند به خونرسانی بهتر و افزایش انرژی عروق کمک کند. به همین دلیل، مصرف منظم آن برای پیشگیری از مشکلات قلبی عروقی، توصیه میشود.
- مراقبت از پوست
استفاده موضعی از عسل کنار میتواند به بهبود وضعیت پوست کمک کرده و پوست را نرم و مرطوب نگه دارد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.