ژل رویال چیست؟
به ژل رویال، شاه انگبین نیز گفته میشود. این ژل بافتی غلیظ دارد و کمی چسبنده است. رنگی کرمی و یا شاید بتوان گفت لیمویی رنگ دارد. طعمش به نسبت تند و کمی اسیدی است. از این ماده به عنوان اکسر جوانی یاد میشود چرا که سرشار از مواد مغذی است. ژل رویال را زنبورهای کارگر به طور خاص برای ملکه مادر ترشح میکنند. این ژل ترکیباتی غنی از مواد معدنی، پروتئینها و آمینواسیدها را در خود دارد و برای بقای ملکه و قدرت تخمگذاریاش، غذایی حیاتی است. به همین علت است که به آن ژل رویال گفته میشود. رویال (royal) به معنای سلطنتی است.
ژل رویال چگونه تولید میشود؟
زنبورهای کارگر جوانی که معمولا بین 5 تا 15 روزهاند این ژل را ترشح میکنند. غدد هیپوفارنژیال و مندیبولار در سر زنبورهای کارگر مسئول ترشح این ماده هستند.
تمامی لاروهای زنبور عسل در سه روز اولیه زندگی خود از این ماده تغذیه میکنند اما ملکه تا پایان عمر خود از این ماده تغذیه میکند. تغذیه مداوم با ژل رویال است که باعث میشود ملکه به میزان کاملا محسوسی بزرگتر از سایر زنبورها باشد و از طرفی عمر بیشتری هم داشته باشد. در حالی که زنبورهای کارگر 4 تا 6 هفته عمر میکنند و زنبورهای نر 4 تا 8 هفته، عمر ملکه به پنج سال هم میرسد.
در زنبوردای تجاری، برای تولید ژل رویال، لاروهای ملکه به صورت مصنوعی ایجاد میشود تا زنبورهای کارگر مقدار بیشتری ژل تولید کنند سپس این لاروها برداشته شده و ژل رویال از سلولهای کندو جمع آوری میشود. تولید ژل رویال نیاز به دقت و تخصص دارد و برداشت آن به علت مقدار کم تولید شده در هر کندو، کار به نسبت پرزحمت و هزینه بری است.
خواص ژل رویال
احتمالا تا به اینجا متوجه شدهاید که این ماده تا چه اندازه برای بقای ملکه و بقای کندو حیاتی است. بدون شک چنین مادهای سرشار از مواد مغذی است. این ماده یک آنتی اکسیدان است و تقریبا تمامی ویتامینهای گروه B و ویتامین C را در خود دارد. از طرفی سرشار از پتاسیم، سدیم و دیگر مواد معدنی همچون کلسیم، منیزیم و روی است. ژل رویال حوای پروتئینها و امینواسیدهای ضروری است.
ژل رویال به دلیل ترکیبات مغذی به عنوان یک مکمل غذایی بسیار ارزشمند شناخته میشود که در بهبود سلامت عمومی و در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار اثرگذار است
در ادامه از مهمترین خواص این ماده غذایی باارزش گفتهایم:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- موثر در افزایش سطح انرژی
- موثر در بهبود سلامت پوست
- کمک به کاهش التهابات داخلی و بهبود زخمها
- کاهش میزان استرس
به علت خاصیت جوانسازی و مرطوب کنندگی موجود در ژل رویال، از این ژل در محصولات آرایشی و بهداشتی نیز استفاده میشود. تحقیقات نشان داده است که مصرف ژل رویال بر روی عملکرد مغز نیز تاثیر مثبتی دارد و برای تقویت سیستم عصبی و همچنین تقویت حافظه مادهای مفید است.
راهنمای نگهداری ژل رویال
برای حفظ خواص و کیفیت ژل رویال لازم است به شرایط نگهداری آن دقت ویژهای داشته باشید، چرا که این ژل به دما و نور حساس است.
برای حفظ کیفیت ژل رویال تازه باید آن را در دمای 0تا 5 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. در این شرایط ژل رویال حداکثر تا 6 ماه میتواند کیفیت خود را حفظ کند.
برای نگهداری طولانیتر و مطمئنتر بهتر است آن را در فریزر نگهداری کند. کیفیت ژل رویال اصل در فریزر تا دو سال حفظ خواهد شد.
ظرف نگهداری ژل رویال نیز باید به گونهای باشد که هوا و نور به آن نفوذ نکند. ظروف شیشهای تیره و یا ظروف پلاستیکی مخصوص مواد غذایی توصیه میشود. اگر ژل رویال در معرض هوا باقی بماند دچار اکسیداسیون شده و بافت آن آسیب میبیند.
برای سفارش این ماده ارزشمند از طریق همین صفحه اقدام کنید. ژل رویال را در سالار خمین میتوانید در سه بسته 10 گرمی، 20 گرمی و 30 گرمی تهیه کنید. در صورتی که قبلتر این محصول را سفارش داده و یا مصرف کردهاید، خوشحال خواهیم شد تا نظرات خود را در خصوص این محصول ویژه از سالار خمین با ما درمیان بگذارید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.